Отзывы

вы своими произведениями сводите с ума. хочется иметь их
их все-особенно охотничьи. спасибо обязательно возьму но выбрать ну очень трудно !!!

Купил этот нож 3или4года на назад очень доволен удобный только вот не подобрать чем подтачивать сталь крепкая посоветуйте .пока только алмазный брусок берет. А разделано им много применяю нетолько на охоте

Нож классный!
нож большой (для большой руки)
толщина обуха меньше 3мм.

Получил в субботу набор кухонных ножей из трёх ножей (сталь95Х18) и подставки. Спасибо большое мастерам за качественное изготовление,, и менеджеру за оперативное реагирование на мой заказ. Делали под заказ месяц, но того стоило. Заточка отличная, эргономика рукоятки с правильным балансом клинка позволяет хорошо чувствовать кисти руки без напряжения на протяжении долгого времени работы . Протестировал все три ножа на сорока пяти килограммах телятины с чистым выходом мяса отделяя от костей. Получил обалденное удовольствие, а далее время покажет. Но пока всё превосходно. Большая благодарность сотрудникам Кузницы Коваль!

Сегодня получил ножи из стали S390 и М398, Elma. Красавцы!!! Я не ошибся, что обратился именно в фирму "Кузница Клементьева"! Пришлось немного подождать, но оно того стоило. Сделано добротно. Красивый дизайн. Удобно лежат в руке. Отличная заточка. Параметры соответствуют заявленным на сайте. В комплекте качественные ножны из натуральной кожи с логотипом фирмы. Доставили очень быстро. При изготовлении учли все мои пожелания: материал рукояти, дополнительную гравировку. Спасибо мастерам! Прекрасная работа!
Генеральный директор собрал отличную команду профессионалов с душой относящихся к своему делу. Развития и процветания вашей фирмы, творческих идей, успехов в дальнейших проектах. Буду обязательно рекомендовать вас друзьям и знакомым.
И огромное спасибо менеджеру Ирине. Она помогла с выбором, давала профессиональные советы. Благодаря ей я сделал такой большой заказ. Спасибо, Ирина!!!

Чудесное исполнение. Это как красивая музыка.

Здравствуйте.
1. Изделие очень понравилось.
2. К меня есть "свои" предпочтения.
3. Лично меня вполне устроит длина клинка 128-132мм
4. Не плохо было бы увеличить толщину обуха до 4,25-5 мм.
5. Лично мне не нравятся классическое навершие рукоятки. Ясно, что это финка. Если можно немного изменить конструкцию, например как у КА-БАР (просто цилиндрический упор с увеличением диаметра), то я бы сделал Вам заказ.
С уважением, Ваш возможный клиент.

Я купил набор из 3-х кухонных ножей из стали S390.
Качество изготовления, уравновешенность ручки и характеристики реза ножей превосходные.
Единственное замечание к конструктиву - это заточка лезвия до самой крайней точки у ручки ( см.фото), я даже порезался.
Я понял из рекомендаций шеф-повара Василия Емельяненко, что эту часть лезвия до 1,0 мм надо оставлять без заточки и желательно сделать угол лезвие - ось ножа не 90 градусов, а 80, что не натирать указательный палец.
Плюс посылаю фото ножа после вчерашней ночной выдержки от реза лимона ( банные процедуры выбили из колеи), до этого всегда после готовки промывок и вытирал насухо лезвие.
Но лично для меня это совершенно некритично, тем более, что заполировать снова лезвие - это 5 минутное дело.

На днях получил нож "Охотник" из стали S390. Скажу так, нож, на мой взгляд, идеален. Клинок выглядит простым и изысканным одновременно. Прямые спуски от обуха и сведение примерно в 0,4 мм дают нам прочный нож с очень хорошим резом. Рукоять подстать клинку. Очень удобная на мою среднюю руку. Вставка из стабилизированного зуба мамонта - это особый шик, наполняет нож некой древней силой. Выглядит просто шикарно. Намного красивее, чем на том экземпляре, который представлен на сайте. В общем, я доволен. И спасибо Кузнице Клементьева за работу!

Ребята спасибо за нож , буду рекомендовать всем. Заказывал кованый Х12М, качество изумительное.